Tartines végétariennes : chèvre frais, radis, concombre et noisettes
Vous le savez déjà, j’adore le pain ! Alors avec l’arrivée des beaux jours – si, si souvenez-vous il a fait super beau trois jours au mois d’avril – je me fais souvent des bonnes petites tartines de crudités en guise de repas léger. Et puis avec tous ces radis roses et croquants qui envahissent les étalages des marchés… miam, miam !
Ces tartines végétariennes au chèvre frais, radis, concombres et noisettes je les ai faites à l’occasion d’un chouette brunch entre amis. Tout le monde a apprécié… il n’en restait plus une miette !
Ingrédients
(pour 6 tartines)
- 6 belles tranches de pain de campagne
- Une botte de radis
- Un pot de chèvre frais
- Un demi concombres
- Quelques noisettes
- Huile de noisettes
- Quelques brins de ciboulette
Préparation
Faire griller les tranches de pain.
Pendant que le pain grille tranquillement, mélanger le fromage de chèvre avec quelques gouttes d’huile de noisettes, de ciboulette lavée et finement coupée et d’un peu de sel et de poivre.
Couper les radis en tranches fines et réaliser des grosses tagliatelles de concombre avec un économe.
Ensuite tout est question d’assemblage !! Commencer par tartiner généreusement les tranches de pain de chèvre frais. Ajouter ensuite les rondelles de radis, les lamelles de concombre et quelques noisettes coupées en deux.
À déguster avec une bonne salade verte.
madame citronnade
21 mai, 2015 at 7 h 20 minQue c’est beau ! J’ai déjà faim moi 🙂
Blablayablog
21 mai, 2015 at 10 h 18 minHé hé ! Une petite tartine pour midi c’est vite préparé ! 😉
Holly Goli
22 mai, 2015 at 11 h 05 minVoilà maintenant j’ai faim. Je vais vider mon frigo tant tu m’as donné l’eau à la bouche.
Blablayablog
22 mai, 2015 at 12 h 59 minHé hé 😉
Les plats « je vide mon frigo » sont toujours les meilleurs !
A+
letizia
11 juin, 2015 at 17 h 46 minc est tout ce que j’aime! franchement ca a l’air trop trop bon!
Blablayablog
12 juin, 2015 at 9 h 34 minMerci !
C’est idéal en ce moment avec la chaleur qui arrive. Pour un apéro gourmand avec les amis 😉
The Elsa Diary
12 juin, 2015 at 7 h 46 minHummm ça à l’air trop bon, en plus j’ai faim ! lol C’est très sympa comme recette, frais, healthy et bon ! Je la ferais surement, en plus j’adore le fromage de chèvre et les radis.
Blablayablog
12 juin, 2015 at 9 h 35 minEh ben voilà, tu as trouvé ton repas du midi 😉
Tu viendras me dire ce que tu en as pensé.
A bientôt et merci beaucoup pour ton petit mot.
Fanny
25 mars, 2016 at 22 h 46 minTrop mignonnes tes petites tartines 🙂
Blablayablog
26 mars, 2016 at 9 h 50 minAvec les beaux jours qui approchent, on va pouvoir refaire des tas de jolies tartines colorées 🙂