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Gourmandises, Sucré

Les petits sablés de Noël

Oh, oh, oh ! Ça y est on est le 25 décembre. Le Père Noël est passé dans la nuit, il est temps de se jeter sous le sapin pour ouvrir les cadeaux !! Des semaines qu’on attendait ça, non ? Et même si on a tous mangé du chocolat plus que de raison le soir du réveillon, il reste encore un peu de place pour quelques sablés de Noël, non ? Ces petits  ...

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Gourmandises, Sucré

Une tarte amandine pour le goûter

Ce weekend j’étais invitée à une crémaillère et j’avais la charge d’apporter un petit quelque chose de sucré. Et comme mon amie s’appelle Amandine, mon dessert était tout trouvé ! C’était la première fois que je faisais une tarte amandine aux poires et c’était plutôt une réussi. La crème délicatement parfumée aux amandes et pas trop sucrée  ...

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Gourmandises, Sucré

Smoothie pastèque, framboises et menthe

J’avais dans le fond du frigo une demi-pastèque tristounette sur le point de se décomposer. Vous allez me dire « Beurk ! Mais Léa, comment peux-tu laisser pourrir une pastèque ?? » – ouais, la pastèque a le vent en poupe ces temps-ci. Et bien figurez-vous qu’elle n’était pas terrible. Trop farineuse à mon goût et un peu fadasse. Je suis  ...

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Gourmandises, Sucré

Le lemon curd au bon goût de citron

Le citron c’est trop bon ! Oui bon, désolée, j’ai fait mieux comme entrée en matière. Mais en même temps ça résume plutôt bien la situation, non ? J’adore le citron et encore plus le lemon curd. Personnellement je l’aime bien acidulé et je le dévore à n’importe quelle occasion ! C’est délicieux sur un cheesecake pour apporter du pep’s, au  ...

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Gourmandises, Sucré

Compote de grand-mère pomme-banane

Dernièrement j’ai été prise d’une furieuse envie de faire de la compote maison. Ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas fait. Pourtant c’est très simple et toujours une réussite. Des pommes, des bananes, de la vanille bien parfumée, quelques pincées de cannelle et voilà de quoi se régaler pendant quelques jours… !

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Gourmandises, Sucré

Tartelettes pomme et caramel beurre salé

Les yaourts nature en fin de repas c’est sympa mais ça va cinq minutes. Le week-end j’ai toujours envie d’un peu plus de gourmandise, et comme j’ai davantage de temps pour cuisiner, je prépare souvent de quoi nous égailler le palais souvent avec les restes de la semaine ! Cette fois j’avais une pauvre petite pomme qui s’ennuyait toute seule  ...

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